pmg - Pressedienst Medizin Gesundheit

Datum: 11.06.2026

Intervall-Fasten für Jugendliche ungeeignet

München. Intervallfasten in jungem Alter kann den Stoffwechsel langfristig beeinträchtigen, wie eine Studie des Zentrums für Ernährungsmedizin an der Technischen Universität (TU) München zeigt. Studienleiter Professor Alexander Bartelt und Team konnten im Mausmodell zeigen, dass sich innerhalb von zehn Wochen durch Intervallfasten – ein Tag ganz ohne Futter, 2 Tage mit unbeschränktem Futterzugang – bei ausgewachsenen und älteren Tieren die Insulinsensitivität verbessert. Bei heranwachsenden Tieren hingegen produzierte die Bauchspeicheldrüse nur noch eingeschränkt Insulin. Den Grund fanden die Forschenden im Bauplan der Zellen der Bauchspeicheldrüse. Die Zellen der heranwachsenden Mäuse hören auf, zu reifen und produzieren folglich weniger Insulin. Die Forschenden verglichen diesen Befund mit Daten aus menschlichem Gewebe. Beim Typ-1-Diabetes, bei dem die Betazellen der Bauchspeicheldrüse durch Autoimmunreaktion verloren gehen, zeigen sich ähnlich verminderte Reifungsmuster wie bei den jungen Tieren. Dies lässt annehmen, dass die Ergebnisse auf den Menschen übertragbar sind. Jugendliche sollten also besser nicht intervallfasten. (Quelle: Deutsches Ärzteblatt / Cell Reports 2025; DOI: 10.1016/j.celrep.2024.115225).

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